Gastronomie Aveyronnaise


Si vos repas sont tristes, "Alors venez en Aveyron"

Spécialités

Tripoux, Aligot, Farçous, Estofinade, Pascade.

 

Viandes bovines de L'Aveyron

 

Fromages

Bleu des Causses, Roquefort, Laguiole, Chèvre.

 

Desserts

Rissoles aux pruneaux, Fouace, Soleil, Gâteau à la broche, Echaudés.

Chefs étoilés de l'Aveyron

 

Le Belvédère  "2 toques"   Bozouls

 

Goûts et Couleurs "3 toques, 1 étoile" Rodez

 

Hervé Busset "3 toques, 1 étoile" Conques

 

Vieux Pont "3 toques, 1 étoile" Belcastel

 

Michel et Sébastien Bras "4 toques,

3 étoiles" Laguiole

Marchés de Pays